Kötött virágos csipkecsíkok

Ezzel a mintával egy stóla készül.
2,5 -es tűvel akril szálból.Nagyon lassan halad,de valamikor csak meglesz.Minta leírása lejjebb:

Mimóza - avagy a gyermekkor ízei II.

Egy másik kedvenc sütemény a Mimóza, ami szintén visszahozza a gyermekkor ízeit :

Így készül:
25 dkg lisztben 7 dkg vajat szétmorzsolunk,2 kanál porcukorral, 1 dl tejben futtatott kávéskanálnyi szalalkálival és 1 tojással összedolgozunk míg egynemű lesz.
3 lapot sütünk belőle.Az alábbi krémmel töltjük:
3 evőkanál lisztet 2 pohár tejjel sűrű péppé főzünk, majd állandóan kavarjuk  kihűlésig.25 dkg vajat 25 dkg vaníliás porcukorral habosra kavarunk, belefacsarjuk 1 citrom levét.Hozzáadjuk a kihűlt péphez,jól összekavarjuk.A lapokat vékonyan megkenjük baracklekvárral, majd rásimítjuk a krémet.A tetejére porcukrot hintünk.
Fogyasztás előtt 1 -2 nappal készítjük!Kiadós , finom süti!

(1970- Tánti nénitől )  :-))

Sümegi - avagy a gyermekkor ízei I.

Egyik kedvenc süteményem a Sümegi, hozzátartozik a ,,gyermekkor ízei"-hez :)

Így készül:

8 tojásfehérjét kemény habbá verünk 40 dkg cukorral, adunk hozzá 40 dkg darált diót.Zsírozott,lisztezett sütőlemezen 2 lapot sütünk belőle, lassú tüzön szinte szárítva.
 Krém:
A 8 tojássárgáját ,40 dkg cukrot, 5 dkg kakaót és 1 vaníliás cukrot gőz fölött 30 percig főzzük,majd levesszük és állandóan kavarjuk míg kihűl.40 dkg habosra kavart vajat adunk hozzá.
6 tojásból piskótát sütünk.Finom ízzel (pl sárgabarack) megkenjük mindkét oldalát.
A hablapra krémet teszünk, ráhelyezzük a megkent piskótát, majd ismét krémet és felülre  tesszük a másik hablapot.A tetejét és az oldalát bevonjuk a krémmel, meghintjük darált dióval.Fogyasztás előtt 1-2 nappal készítsük.
CSODAFINOM!!!