A mai pizza ,,...jó mulatság, férfi munka volt! "

A mai vacsorát A-tól Z-ig a fiam készítette.Tésztát dagasztott, teát főzött , szóval szorgoskodott .Élete első pizzája hatalmas sikert aratott , fantasztikusan finom lett.

 Pizza

Hozzávalók:
30 dkg liszt,1 tojás,2 dl tej,2 evőkanál olaj,1,5 dkg élesztő,1 teáskanál cukor,1 mokkáskanál só + pizzakrém és a rávalók

Elkészítés:
A tejet langyosra melegítjük, az elmorzsolt élesztőt és a cukrot egy kevés liszttel elkeverjük, és egy kis tejet öntünk hozzá. Hagyjuk, hogy megkeljen. Ha felfutott az élesztő, összedolgozzuk a liszttel, a tojással, a sóval és az olajjal, és jól kigyúrjuk. 30 percig langyos helyen pihentetjük. Félujjnyi vastagra kinyújtjuk, tepsibe tesszük. A tepsit előtte kikenjük olajjal ! Félig megsütjük, rátesszük a pizzakrémet,a rávalókat ízlés szerint és a sajtot, majd visszatesszük a sütőbe. Ha a sajt ráolvadt, kivesszük, és már tálalhatjuk is. (kb 10-15  perc alatt kész van)

♥ Február 14 ♥

1 éves : Blogszülinap :)

Ezt a tortát virtuálisan azokkal fogyasztom el akik meglátogatnak és követnek ! :)
(A torta +rendelhető itt :http://www.stopcukraszda.hu/?page=tortarendeles&id=57   )

Csendes csodák

Ez az egyik kedvenc versem, 5 éves koromban szavaltam először ...:)

Gyöngyöztem...

Fűztem egy szettet barna gyöngyökből :) 
Olyan finom, mint a csoki , ugye?

Sajtos ropogós

 Gyermekkorom egyik kedves emléke, anyukám gyakran sütött ilyet.

Hozzávalók:

• 25 dkg  Rama margarin
• 60 dkg liszt
• 1 kk szódabikarbóna
• 2,5 dl tejföl
• 15 dkg reszelt trappista sajt 
• 2 tojás, kevés bors, köménymag és só
• 
  A hozzávalókat összedolgozzuk, és diónyi golyókat formálunk belőle. Ha nem állna össze, tejfölt tegyünk még hozzá.
•  Az ostyaformát feltesszük a gázra melegedni.Golyót helyezünk a formába.Időnként
  megforgatjuk, hogy mindkét oldala egyenletesen süljön.
• Aranysárgára sütjük őket. Ha megsült, hegyes késsel alányúlunk, és kivesszük.
• Az első épp úgy mint a palacsintánál szokott lenni odaragad, de a többi szépen sül majd.A gáztűzhely megtekintése utána csak erős idegzetűeknek ajánlott, viszont a végeredmény kárpótolni fog! :))
  
  Frissítés : 2019 február 9

Elektromos ostyasütőt hozott karácsonykor az angyal. Ezzel álomkönnyű  sajtos tallért sütni.4 db-ot lehet egyszerre, nem kell végig állni a tűzhelynél, takarítani , fáradni. Nagyon szuper , szeretem :-)

Mi fő a fazékban ? :)

Vendégül látni a családot és vendégeket nem kis dolog 

de megéri...

Érzitek milyen ínycsiklandozó illata van a húslevesnek? :))

Szilveszteri asztal finomságokkal