Meggyes pite

Életem első meggyes pitéje így sikerült:

• 40 dkg liszt
• 10 dkg porcukor
• 15dkg vaj
• 1 db tojás
• 1 csomag sütőpor
• 1 dl tejföl
• 80 dkg meggy
• 3 púpozott ek zsemlemorzsa
• fahéj ízlés szerint
• 2 csapott ek vaníliás porcukor (szóráshoz, ízlés szerint) 


• elkészítés:
  1. A meggyet kimagozzuk, lecsepegtetjük.
  2. A lisztet összekeverjük a sütőporral,hozzáadjuk a  porcukrot, vajat, tojást és összegyúrjuk annyi tejföllel, hogy jól nyújtható tésztát kapjunk.
  3. A tésztát kétfelé osztjuk, és tepsi méretűre nyújtjuk.
  4. Az egyik tésztát a sütőpapírral bélelt tepsibe igazítjuk, és megszórjuk zsemlemorzsával, rátesszük a meggyet.
  5. Ízlés szerint megszórjuk cukorral és őrölt fahéjjal.
  6. Beborítjuk a másik tésztával, és villával megszurkáljuk.
  7. Előmelegített sütőben megsütjük. / kb 20 perc/

           sütési hőfok: 200°C