Meggyes pite 2.

hozzávalók / 8 adag

• 4 db tojás
• 25 dkg cukor
• 1 dl víz
• 1 dl napraforgó olaj
• 25 dkg finomliszt
• 1 tk sütőpor
• 40 dkg meggy (magozott)           
  

  elkészítés

• A sütőt előmelegítjük 180 fokra (nem légkeverés!).
• Kivajazzuk-lisztezzük a tepsit.
• A tojássárgákat szétválasztjuk a fehérjétől. A sárgákat a cukorral fehéredésig keverjük.
• Belekeverjük az olajat és a vizet, majd a sütőporos lisztet.
• Egy csipet sóval felverjük a tojásfehérjét és az előző tésztával óvatosan elkeverjük.
• Tepsibe öntjük és beledobáljuk a meggyet.
• Tűpróbáig sütjük.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • tepsi mérete: 25x35 cm

(Itt találtam.)