8 tojásfehérjét kemény habbá verünk 40 dkg cukorral, adunk hozzá 40 dkg darált diót.Zsírozott,lisztezett sütőlemezen 2 lapot sütünk belőle, lassú tüzön szinte szárítva.
Krém:
A 8 tojássárgáját ,40 dkg cukrot, 5 dkg kakaót és 1 vaníliás cukrot gőz fölött 30 percig főzzük,majd levesszük és állandóan kavarjuk míg kihűl.40 dkg habosra kavart vajat adunk hozzá.
6 tojásból piskótát sütünk.Finom ízzel (pl sárgabarack) megkenjük mindkét oldalát.
A hablapra krémet teszünk, ráhelyezzük a megkent piskótát, majd ismét krémet és felülre tesszük a másik hablapot.A tetejét és az oldalát bevonjuk a krémmel, meghintjük darált dióval.Fogyasztás előtt 1-2 nappal készítsük.
CSODAFINOM!!!
Bukrot !
VálaszTörlésiztos nagyon finom,de sokkalom a c